Yn 'e lêste jierren binne de easken foar ferpakking fan minsken folle heger as yn it ferline, dusfakuümferpakkingsmasineFabrikanten hawwe in soad minsklike en materiële middels ynvestearre yn it ûndersyk, de ûntwikkeling en de produksje fan fakuümferpakkingsmasines. No is de ferpakking op 'e merk ferskaat en binne de funksjes sterk ûntwikkele. Fakuümferpakkingsmasines foarkomme itenbederf troch it ferminderjen fan soerstofnivo's. Om't itenbederf feroarsake wurdt troch mikrobiële aktiviteit, is soerstof nedich foar it oerlibjen fan de measte mikroorganismen. De fakuümferpakker is de reden foar de ferstjoerkosten. De soerstofbûsen slute, wêrtroch't it ûnmooglik is foar mikroorganismen om yn 'e omjouwing te oerlibjen. As de soerstofkonsintraasje yn 'e tas minder as 1% is, sakket de groei- en fuortplantingssnelheid fan mikroorganismen skerp. De groei waard beëinige doe't de soerstofkonsintraasje minder as 0,5% wie. It binne allegear healfakuümferpakkingsmasines, dy't benammen yn dit fjild brûkt wurde. Koelingsprinsipe fan fakuümferpakkingsmasine Fakuümferpakkingsmasines foarkomme itenbederf troch it ferminderjen fan soerstofnivo's. Om't itenbederf feroarsake wurdt troch mikrobiële aktiviteit, is soerstof nedich foar it oerlibjen fan de measte mikroorganismen. De fakuümferpakker is de reden foar de ferstjoerkosten. De soerstofbûsen slute, wêrtroch't it ûnmooglik is foar mikroorganismen om yn 'e omjouwing te oerlibjen. As de soerstofkonsintraasje yn 'e tas minder as 1% is, sakket de groei- en fuortplantingssnelheid fan mikro-organismen skerp. De groei waard stoppe doe't de soerstofkonsintraasje minder as 0,5% wie. Guon kwetsbere iten brûke in opblaasbere ...fakuümferpakkingsmasine, om't de mei gas folde tas effektyf foarkomme kin dat it iten brekt. Sadwaande beynfloedet it uterlik en de konsumpsje. De fakuüm opblaasbere ferpakkingsmasine is fol mei N2. Koalstofdiokside, soerstof of in mingsel fan ferskate gassen. Stikstof is in inert gas en spilet in foljende rol. Koalstofdiokside is oplosber yn wetter of fet om swak soer koalstofsoer te foarmjen, dat de vitaliteit fan mikroorganismen effektyf kin remme. Soerstof behâldt de kleur fan fruit en griente. De hege konsintraasje fan soerstof hâldt farsk read fleis read.
Pleatsingstiid: 12 augustus 2022